どぶろく入賞しました

　第１６回全国どぶろく研究大会　北秋田が開催され、UNEのどぶろく雪中壱乃界は濃芳醇の部で蒸米が淡麗の部で米粉のどぶろくがダブルで入賞しました。

　これで第１３回大会の遠野市、第１５回大会の大府市、そして今回で３回目の受賞となりました。大変名誉なこととみんなで喜んでいます。

　特に今回は、これまで全く評価されてこなかった「米粉のどぶろく」が入賞したことが嬉しかったです。

　コロナ禍そして遠方ということで今回は現地参加できず残念でしたが、来年もまた入賞以上を目指して頑張りたいと思います。