どぶろく蔵開

　大安吉日の今日、40名のお客さんをお招きしてどぶろく蔵開き、どぶろく雪中壱乃界のお披露目会をＵＮＥＨＡＵＳにて開催しました。

　今朝、新潟日報の朝刊で紹介されたこともあり、飛び込みでお見えになったお客さんも何人かおられましたが、スペースの関係でお断りしなかればならない失礼もありました。

　参加され方には、3種類のどぶろくと、どぶろくにあった料理に舌鼓を打っていただきました。

　今回は特にどぶろくに関する知識を参加された方々に持ち帰っていただく目的で「どぶろくとは何ぞや？」から始まり、製造方法、飲み方、賞味期限、保存方法など様々な知識を学んでいただきました。

　みなさん、お腹だけではなく頭まで一杯になってお帰りになりました。