幻の餅　大正餅の復活

　背丈が１ｍ３０ｃｍを越え倒伏してしまうため栽培が難しく、また、熟期の遅さ故に機械化に不向きのため40年来栽培が途絶えていました大正餅。

　昔の餅が食べたいと云う声に応えて標高400ｍの一之貝の棚田で、湧水と天水のみを使い、手作業で育て、そしてハザ架けの自然乾燥で仕上げた大正餅がついに出来上がりました。

　知り合いの種籾農家から、これまで大切に守り続けてきた大正餅の種籾を分けて貰い大切に育て、そして北荷頃営農組合から杵で搗き上げてもらった大正餅は伸びが良く、歯切れの良い餅ですので是非ご賞味下さい。

　価格は５００ｇ詰め10個パック1,000円です。数量限定ですのでお早めにお求めください。

　申込はUNE　☎0258-86-8121まで！