小さなハザ

　ウネハウス脇の小高い丘に棚田で刈り取った稲を乾燥させるためのハザをこさえました。

　最近は殆どがコンバインによる収穫で、ハザなどを見ることも出来なくなりましたが、ウネハウスの広告看板としてこさえました。

　約３週間程掛けておき、水分量１６％位になったら稲を降ろし脱穀し、乾燥が不十分であれば、その後籾（もみ）をブルーシートに広げ更に天日乾燥する予定としています。

　自然乾燥ですので風味も良く多少は付加価値がつくかと期待しています。

　他にもUNEでは、約１反半（１５a）文の稲が掛けられるハザを用意してあり、今後収穫するお布団農法で育てたコシヒカリ（１０月２０日過ぎ刈り取り予定）、そして幻の餅米　大正餅（１０月３０日刈り取り予定）をハザ掛け乾燥する予定です。

　ハザ掛けを体験されたい方、そしてハザ掛け米の購入を希望される方はウネハウスへご連絡下さい。