幻の餅　大正餅

　昔は俵作りのための藁として珍重された「大正餅」、長岡になる新潟総合農業試験場では1977年以降作られていない地元に僅かばかりしか残っていなかった大正餅の種籾を分けて貰い、今回、約４ａの田植えをしました。

　背丈は通常のコシヒカリに比べ１０ｃｍ程高く１０１ｃｍになるとのことで、倒伏が予想されるので、出来るだけ窒素分を少なく、そして間合いを広くして2本植えとしました。

　コシのあるグ～ンと伸びる餅になるとのこと、こちらもお布団農法のお米同様、収穫が楽しみで仕方ありません。

　無事に育ち美味しくいただけることをウネハウスの神棚にお祈りしました。