ソーセージづくり

　職員の高橋さんの指導の下、ソーセージ作りをしました。老若男女２０数名の参加で、ひき肉に何種類ものスパイスを混ぜ、それを腸詰してゆでて食べました。

　ゆでたてのソーセージは何ともいえない味、ドイツのソーセージにも負けないくらいの出来栄えに皆満足しました。

　次回は、５０ｃｍの長いソーセージ作りに挑戦したいと意気込んでいます。私は、それを載せる器作りを担当したいと思っています。